Hořčcice bílá 

Nejčastějším využitím hořčičných semen je výroba hořčice. Hořčice má zemitou, štiplavou a výraznou chuť se střední pálivostí.

Žlutá hořčičná semínka se používají při nakládání zeleniny (zelí, červené řepy, okurek, hub), do kořenících směsí na dochucení masa při nakládání a grilování, do salátových dresinků.

Tip: 

Orestujte hořčičná semínka nasucho nebo na oleji. Zvýrazníte tím jejich aroma a semínka získají lahodnou oříškovou chuť. 

Český název:  Hořčice bílá

Latinský název:  Sinapis alba

Anglický název:  White mustard